Asinan Bogor

Bakso Begaya (baca : bergaya)

2006-11-21T12:24:00.000+07:00

Pasti agak-agak sedikit nyengir deh ye, baca judul posting ini.. he he.. Bakso Begaya nih, emang judul warung baksonya begitu, salah satu bakso favorit gue. Yang jualan orang betawi, lokasi warungnya di daerah deket pasar kebayoran lama, tepatnya di depan gang kubur. Sekali lagi, yes, namanya emang gitu, gang kubur, (emang bener-bener itu namanya, bukan semacem trik marketing atau trade mark buat ningkatin omzet atau pun menandakan bahwa ini warung bakso berbau horor atau mistis.. he he). Warung bakso ini adalah salah satu tempat 'wajib kunjung' gue dan Abby tiap-tiap week end. Karena, ni warung bukanya emang office hour banget, dari jam 08.00 sampe jam 17.00 doang. Jadi kalo hari kerja mah ga kekejar.

Kalo menurut gue, baksonya sih lebih mirip chinesse style gitu, kuahnya juga. Tapi, justru karena kuahnya yang bening itulah, menurut gue jadi nggak kerasa 'berat' dan berlemak gitu. Kalo gue makan bakso ini, ga perlu gue tambahin banyak bumbu, cuma tambah tongcai, cuka, dan sambel. Ga perlu tambah saos atau kecap, menurut selera gue udah sedep.. sluuurrrppp

Baksonya garing, kenyal. Mungkin karena mpok yang jualan ni selalu masukin bakso ke kuah rebusan hanya beberapa saat sebelum dihidangkan. Jadi ga kelamaan kerendem kuah kali ya. Rasanya gurih tapi ga enek dan ga berasa 'keberatan' msg gitu, walopun gue rasa ya pasti pake msg lah.. (jadi berlawanan ama good food spirit ya.. aaarrrggghh dilema deh kalo udah menyangkut yang satu ini).

Sekarang soal harga, seporsi 7.500 perak, setengah porsi (nah ini nih, setengah porsi, i don't get it, apa ada ya orang yang bisa makan bakso ini setengah porsi, mana nendang gitu loh.. he he) 4.000 perak saja. Oiya, temen makannya cuma tersedia bihun, si mpok ga nyediain mi kuning atau soun gitu. Kalo belinya rada pagi-an, masih bisa tuh ditambahin daging dan tulang 'rangu' (apa ya bahasa bagusnya *bingung*), hmmm.. glek.. dan kalo udah rada akrab ama mpok bakso ini, bisa minta tulang rangunya rada banyakan..he he..beli bakso aja kkn

Ya udah deh, kalo kebeneran lewat jalan raya kebayoran lama, mampir deh, pasti ga bakalan nyesel (bahasa gue kayak iklan aja). Ato kalo kepengen makan bakso Begaya tapi ga tau jalannya, email gue aja, tar gue anterin. Kalo minta anterinnya pas tanggal muda alias baru deket tanggal gajian, gue traktir deeehhh.. asal jangan se-er te aja datengnya.. he he..

Mie Ayam for the mood

2006-11-07T08:49:00.000+07:00

Minggu-minggu ini udah mulai start kerja lagi. Jakarta, as sweet as it always is, udah mulai memberikan semua kepenatan yang seperti biasa mau ga mau harus dijalanin. he he.. Udah 2 hari since I took a long break from Jakarta, gue udah mulai menjalani rutinitas kehidupan gue seperti biasa dulu lagi.

Tapi ya, biar gimana juga, rutinitas gue ini ngangenin loh. Ga percaya ? Sueeerrrr.. Salah satu rutinitas gue yang bikin kangen adalah makan mie ayam di deket perempatan lampu merah slipi. Selain secangkir kopi, Abby's morning kiss (of course, of course.. hi hi), ni mie ayam adalah one of my ways to start the day with a good mood.

Mie ayam ini, menurut lidah 'kampung' gue, so far adalah the yummiest mie ayam I ever taste.. Ada beberapa alesan kenapa gue begitu menggilai mie ayam ini :

Mie-nya garing, pulen dan ga bikin enek. Menurut abang owner mie ayam ini, mie-nya dia bikin sendiri

Racikan ayamnya ga terlalu manis, ga terlalu pedes, ga terlalu gurih. Ayamnya juga ga benyek, rasanya pas deh pokoknya. Legit, gitu (halaaaahh.. apa coba)

3.500

Jadi, kalo pas kebeneran lewat daerah perempatan lampu merah slipi ini, coba deh.. mampir ke warung mie ayam ini. Well, bukan warung banget sih, tapi gampang lah, noticeable gitu.. mulai buka sekitar jam 7.00 an gitu, dan belum sampe jam 12.00 sih biasanya udah abis. Mudah-mudahan, kalo emang ada waktu dan udah nyobain, paling nggak mie ini bisa juga jadi salah satu mood starter anda-anda juga.. he he..

Abby paling seneng ngajak gue makan mie ayam ini pagi-pagi sebelum ke kantor. Apalagi kalo lagi agak-agak bad mood, misalnya karena laper ato apa gitu.. he he.. Kata Abby, gue ini emang termasuk orang yang gampang dibahagiain kok, even hanya dengan semangkok mie ayam. Padahal sih, jujur aja ya, gue seneng tuh entah emang karena mie ayamnya atau only because by having that mie, I can have one 'simple moment' doing one simple thing with you honey, before I start my crazy day.. Yap, I think it is you !!

Ooopss.. pardon ya, fotonya menyusul, lagi belum bisa foto-foto nih.. just trade my cell phone for something more important.. he he.. biasalah, namanya juga orang idup.. moga-moga ga mengurangi kenyamanan mengunjungi blog ini.. matur nuwuuuuunnn

Fatimah

2006-11-03T11:46:00.000+07:00

Akhirnya, semua doa dan harapan terjawab sudah. Semua keluh, peluh, bahkan kadang tangis dan sesak, bisa selesai dengan kelegaan dan keindahan yang terasa luar biasa. Alhamdulillah ya Allah.

Sekarang, kucil sudah punya rumah baru, keluarga baru, yang begitu merindukan dan amat sangat bahagia menyambutnya. Oiya, juga sebuah nama baru, Siti Fatimah Azzahra.

Nama adalah doa.

Sekhusuk dan sebesar doa semua orang yang mencintai dan mengharapkan-nya, seindah dan setinggi harapan Abi dan Ami-nya.

Selamat datang di keluarga kami, Fatimah tersayang.

Semoga menjadi anak yang sholehah, yang mencintai Allah, mencintai Orang Tua dan Keluarga, mencintai semua saudara, menjadi wanita yang besar hati dan jiwanya. Amin.

Kepada semua pihak yang telah membantu kami, kami menghaturkan banyak terima kasih, semoga Allah membalas segala kebaikan serta ketulusan hati Bapak dan Ibu dengan kebaikan yang berlipat ganda.

Semoga kita semua senantiasa diberkahi oleh Allah Subhanahu Wataala.

Amin.

Keinginan yang tertunda (2)

2006-10-20T13:31:00.000+07:00

Agung dan Daeng lagi jatuh cinta. Akhir-akhir ini, major topic yang ada di kehidupan mereka adalah nggak jauh dari bayi di ruang Alamanda. Agung memanggil si mungil ini dengan nama kucil.. he he.. ga jelas deh kenapa dia prefer dengan nama itu. Mungkin karena bayi ini begitu menggemaskan dan ngangenin.

Sekarang setiap ada waktu luang, Agung ama Daeng selaluuuu, dan selaluuuu aja nemenin kucil di ruang Alamanda. Terutama sih kalo malem, Agung pulang kerja, dan sebagai new born baby, emang kucil ini hobinya begadang. Kalo Daeng sih jangan ditanya, tiap tiap ada kesempatan pasti dia udah nyelip aja ke ruang Alamanda.

Lalu kemudian 'virus' itu menular ke gue juga. I then became so attach to this baby. Sampe-sampe, udah beberapa hari ini gue ijin ke Abby untuk pulang ke Bogor, dengan alasan gue sepi sendirian di Jakarta, padahal frankly speaking, gue cuma kangen aja ama kucil. Maka, gue pun sering turut serta sebagai penggembira dalam rombongan bermain bersama kucil.

Menurut perawat di ruang Alamanda, kucil ni bayi yang baeeekk. Ga pernah rewel. Bahkan waktu 2 hari ini dia lagi kembung, dia ga pernah nangis.

Yang paling bikin gue terharu, ngeliat gimana sayangnya Agung dan Daeng sama bayi ini. Layaknya orang tua baru, mereka belanja barang-barang kebutuhan bayi, dari popok sampe talk. Kalo kucil lagi ga enak badan, Agung dan Daeng pun ikut gundah bukan main. Bahkan, beberapa waktu terakhir ini, gue baru menyadari betapa sensitifnya Agung kalo udah menyangkut soal kucil.

kucil

Kucil

kucil

gue takut dia kesepian Ndah

dia pasti udah mencari figur orang yang dekat dengan dia

seharusnya dia punya orang tua ya Ndah, punya keluarga

kucil

Pokoknya Agung become 'the whole other person' kalo udah menyangkut hajat hidup kucil ini. From time to time, gue bisa merasakan penderitaan batin Agung.

Sampe suatu pagi, gue dapet sms dari Agung, dia minta pendapat gue soal keinginannya mengasuh kucil. Subhanallah, terharuuuuu, banget gue denger hal itu. Dan ga ada alasan bagi gue untuk tidak mendukung niatnya itu. Dimata gue, Agung dan Daeng sudah sangat siap menjadi orang tua, hanya kesempatannya aja yang belum ada. They are wonderful parents, without a child.

Saat ini, permohonan itu sudah diajukan.

Semoga, keinginan ini bisa dikabulkan.

Semoga, kucil bisa segera mendapat keluarga baru, bersama dengan orang-orang yang begitu ingin mendekap dan menyayanginya.

Semoga..

Keinginan yang tertunda (1)

2006-10-20T13:10:00.000+07:00

Kadang-kadang, dalam hidup ini banyak hal yang terjadi secara tak terduga, dan banyak juga yang terjadi dan nggak gue pahami. Tapi rasanya, kita hidup ni emang selalu buat belajar, bukan menjustifikasi kenapa hal-hal tertentu terjadi dalam kehidupan kita..

Tanggal 1 Ramadhan lalu, ruang Alamanda di rumah sakit PMI Bogor tempat Daeng kerja, kedatangan 'tamu' baru. Seorang bayi perempuan cantik dan mungil, baru berumur paling nggak 1 atau 2 hari. Dulu, gue pertama denger berita ini, Daeng yang cerita, waktu itu gue lagi nemenin Abby yang lagi dirawat di pmi. Penasaran, gue liat deh tu bayi. Kasian, begitu kata gue dalam hati waktu itu. Sekali-sekali, selama di rumah sakit, kalo lagi iseng, Daeng suka ngajak nengokin bayi itu, dan gue pun setuju sebatas nge-iyain ajakan Daeng aja. Hanya beberapa kali lah, gue ngeliat bayi itu, ga ada yang istimewa. Itupun karena Daeng sering banget membicarakan soal bayi itu, dan berkali-kali tiap ada kesempatan dia pasti ngomporin gue untuk nengokin si mungil ini. Pernah terbesit dalam pikiran gue, what's the big deal sih ya, sampe-sampe Daeng segitu senengnya sama ni bayi.

Hari sabtu tanggal 14 Oktober kemarin, Abby ada jadwal kontrol ke pmi, dan secara kebetulan juga, waktu sambil nunggu giliran dokter, Daeng bilang,

'Yu, mau liat bayi yang kemarin ditemuin itu yuk ?'

'Iya deh'

Sampe di ruang Alamanda, Daeng masuk ke dalem, gue tunggu di ruang tunggu.. ga lama kemudian..

'Ni dia 'Yu

Daeng

bayi

'Cantik banget Eng'

Cukup lama juga gue termenung, memandangi bayi cantik ini. Kenapa ada yang 'lain' yang gue rasakan kali ini. Perasaan apa gue nggak ngerti. Kasian, sedih atau apa sekedar momentary laps, gue nggak ngerti juga.

Keluar dari ruangan itu kali itu ada yang beda yang gue rasain. Iya, kok gue ngerasa sedih ya, ninggalin bayi itu disitu. Tenggorokan gue rasanya tercekat, miris rasanya.

Kenapa..

Ah, perasaan aja kali..

Daeng Amih

2006-10-17T18:12:00.000+07:00

Sbenernya, she's my in law. Die ni istrinya adik gue yang paling bontot dan semata wayang, Agung. Anaknya emak gue emang cuma dua, gue si sulung dan Agung si bungsu.. he he.. Kalo Agung manggilnya Amih. For me, it's always and will always be Daeng.

Daeng kerjanya sebagai perawat di RS PMI Bogor. Pertama ketemu ama Agung juga ya di PMI itu, duluuu, kira-kira tahun 1995, waktu itu alm. Ibu lagi dirawat disitu.

Daeng, sering jadi tempat curhat gue

Daeng, dengan setia masakin nAsi kEcaP kalo gue nginep di rumahnya

Daeng, tempat digrecokin dan emang selaluuu digrecokin oleh gue, Abby, or even his entire family, kalo lagi sakit atau mau cek lab kek dan segalaaa hal-hal lain yang berhubungan dengan per-rumah sakit-an atau pun hanya sekedar nanya boleh ga minum decolgen kalo demam, karena profesinya yang perawat itu.. ga peduli jam berapa, kalo kita-kita pada telepon, Daeng akan melayani dengan baik dan senang hati (walau kadang bete juga kali dia .. he he).. never let that smile go off her face..

Daeng, yang selalu sabar ngadepin gue yang sering ga jelas mood-nya.. ha ha

Daeng has a goord heart, and has been my best friend for so long

Amiiiihhh.. yang ridho ya..

Peuyeum dibikin Cake

2006-10-13T12:59:00.000+07:00

Wuiiihhh.. bener-bener deh, bulan puasa kali ini rasanya emang panaaasss banget. Gerahnya cuaca di Jakarta yang udah ga ujan sejak beberapa bulan lalu, bikin gue kangen banget ama kota Bogor. Masih inget deh, waktu masa kecil dulu, stiap sore tu pasti ujan, dan acara tetap gue setiap sore adalah, hang out bertiga sama Alm. Ibu dan Agung, sambil minum susu coklat dan cake buatan Ibu.

Daaaan, salah satu cake favorit buat nyaneut sore-sore itu adalah cake tape. Pertama, karena cake buatan Ibu emang uennaaakk banget, kedua Ibu tu demeeenn banget beli tape singkong ini dari emang-emang langganannya, pas kalo pulang ngajar, ketiga tape tu murah jadi biar sering bikin cake untuk ngempanin anak-anaknya yang gembul-gembul juga Ibu ga bokek.. he he..

Naaaahhh.. kebeneran kalo bulan puasa gini, yang jual tape tu lumayan gampang ditemuin. Ya udah, buat ngobatin kangen, gue beli tape kemarin, murah.. sekilo 3 rebu perak, terus gue bikin deh cake ini.. Cara buatnya gampang dan cepat.. ya iyalah, mana bisa gue bikin kue yang cara pembuatannya rumit dan lama.. he he.. Resepnya bisa dilihat disini. Resep ini gue dapet dari Alm. Mbak Inong Haris dari Dapur Bunda. Originally, resep ini pake keju, tapi karena Abby sekarang-sekarang ini lagi harus menghindari keju, maka gue buatlah cake ini tanpa pake keju. Sama aja kok enaknya.. hmmm.. jadi lapeerrrrr

Cake Durian

2006-10-08T18:32:00.000+07:00

Kalo gue tu doyaaannn banget sama yang namanya bakso, just can't have too many of 'em.. Abby tu doyan banget ama durian (gue sering nyebut duren, lebih gampang dan ga belibet. Kalo lagi musim duren, semua meal time pasti sebisa mungkin dibikin ga jauh dari theme duren. Salah satu yang selaluuuu dia minta adalah Cake Duren.

Ini resep cake durian yang biasa gue bikin. Model sponge cake, dan bikinnya ga susah. Kalo suka, daging duriannya bisa ditambah. Gue pake 75 gr aja udah cukup 'menduren' gitu rasanya. Ini cake high cholesterol banget kalo menurut gue, makanya kalo Abby makan cake ini harus 'dipelototin' bener-bener, biar ga kebanyakan.. he he..

Oiya, kalo kemanisan, gulanya dikurangin aja, karena duren montong itu kan udah manis legit rasanya. Karena komposisi kuning telurnya mayan banyak, ni cake jadi lembuuuut deh.

Bahan

10 kuning telur
2 putih telur
100 gram tepung terigu protein sedang
100 gram gula pasir
75 gram margarin, lelehkan
75 gram daging durian montong, haluskan

1/4 sendok teh baking powder

Cara membuat

Campur daging durian halus dan mentega leleh, sisihkan.
Kocok telur, gula pasir, SP hingga kental, masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
Tuang campuran margarin leleh dan daging durian, aduk perlahan sampai rata.
Masukkan ke dalam loyang yang telah dioles margarin dan ditaburi tepung terigu.
Oven hingga matang.

Kenapa blog baru

2006-10-07T14:58:00.000+07:00

Emang susah ternyata jadi orang yang konsisten. Dan clearly, gue bukan termasuk salah satunya. Ga tau kenape ya, gue ni orangnya kalo punya niat tu susyeeeh banget deh buat 'keukueh' nya. Mulai dari urusan nurunin berat badan.. he he.., urusan milih jurusan pendidikan, milih hobi aja kadang-kadang setengah-setengah (bingung kan lo ?) dan masih banyak lagi terjadi dalam hal-hal yang (yang untungnya - tidak prinsip) dalam hidup gue.

Salah satu bukti ketidak konsistenan gue adalah dalam urusan keep my blog updated. Uuuuhh, susahnya minta ampun. Sebelon ini gue punya 2 blog, oh no, wait... 5 !! and they've all been abandoned. Totally. Yang satu blog mengenai kegiatan gue bikin-bikin kue, lalu ada blog yang berhubungan dengan my biggest passion in.. well, eating.. he he.. bAksO sampe daily journal gue yang akhirnya tu blog gue delete saking betenya ga pernah ter-update.

Nah, dari pada bingung banyak-banyak blog padahal karuan satu aja ga keurus, akhirnya, atas nama dan demi keinginan untuk tetap mempertahankan idealisme blogging, gue putuskan untuk 'membuka' satu blog aja, biar gampang maintainnya. he he.. alesaaaaan..

Ya udeh deh, we'll see how long it'll last !!

Hidup blogging !!

I will survive

2006-10-07T13:19:00.000+07:00

Allah kembali mendekatiku, menyentuhku, memanggilku untuk mendekat dan meneguhkan kekukuhan keyakinanku akan kekuasaan-Nya.

Kali ini kembali ku belajar bertahan untuk bersabar, melalui uluranNya kutemukan kekuatan, keyakinan dan ketenangan.

Tenang, tentram.. ku tahu ada Engkau yang selalu menjagaku ya Allah..